Die Currywurst ist eine populäre deutsche Fast-Food-Spezialität, die aus einer mit Currysoße gewürzten Bratwurst besteht. Sie wurde in den Nachkriegsjahren in Berlin erfunden und hat sich seitdem zu einem beliebten Imbissgericht in ganz Deutschland entwickelt.
Die Zubereitung der Currywurst beinhaltet in der Regel das Braten oder Grillen einer Bratwurst, die dann in Scheiben geschnitten wird. Anschließend wird sie mit einer speziellen Currysoße übergossen, die oft aus Ketchup und Currypulver besteht. Die Soße kann je nach Region und persönlichem Geschmack unterschiedlich gewürzt sein. In einigen Fällen wird die Currywurst auch mit zusätzlichen Zutaten wie Zwiebeln oder weiteren Gewürzen serviert.
Die Currywurst wird oft mit Pommes frites oder einem Brötchen serviert und ist ein beliebtes Streetfood-Gericht in deutschen Städten. Es gibt auch Variationen wie die "Currywurst mit Darm" (Bratwurst mit Haut) oder die "Curry-Bockwurst", bei der anstelle der Bratwurst eine Bockwurst verwendet wird.